Gastrónomo

URGENTE ¡!
REQUERIMIENTO DE GASTRONOMO
Para Administrar Proyecto Turístico.
LUGAR: Parroquia Zumbahua, Cantón Pujilí, Provincia de Cotopaxi
(Para residir en el lugar)

RESPONSABILIDADES:
1.- Administración del Restaurante
2.- Administración del Personal
3.- Atención a clientes FITS (sueltos) y grupos
4.- Compras de productos, alimentos, abastecimiento
5.- Elaboración de menús, bebidas; costos
6.- Coordinación de Reservaciones de Turistas con la Operadora de Turismo Maquita
7.- Coordinar actividades con la Comunidad
8--Tours y su Segumiento.

CONDICIONES LABORALES:
Tiempo completo, con residencia en la zona, viajes eventuales, licencia de conducir, de preferencia idiomas.
PERFIL DEL CANDIDATO:
Género: Masculino
Edad: 27 – 45 años
Instrucción/Profesión: Superior, Gastronomía, Administración Hotelera-Turística.
Tiempo de experiencia: 1 a 2 años.

Experiencia Requerida:
Administración de Restaurantes, Administración Hotelera
Gastronomía nacional e internacional, especialmente vegetariana.
Mantenimiento de Restaurantes, equipos
Eventos, Recepciones
Normas de Higiene
Trabajo en equipo y con grupos comunitarios
Inglés hablado y escrito
Costos, inventarios, rotación (índices)
Turismo, Operación Turística
Manejo de desechos.

FAVOR COMUNICARSE DE INMEDIATO AL 098244981 Oswaldo Vásquez, (02)2671374 ext. 113; (Send CV using the apply link)

Agency/Employer: FUNDACION MCCH
Town or City: Cotopaxi
Location: Cotopaxi
Sector: Hospitaly
Related Job Titles: Jefe de restaurante,Restaurant Manager
Permanent/Contract: Permanent, Full time
Experience: 3 years
Date: 12-05-2008
Salary: Not specified

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